Unsere
Ausbildungen

Ausbildung bei der Augustiner-Bräu München

Du suchst einen Ausbildungsplatz, der Dir neben der Vermittlung von Wissen und Handwerk auch Abwechslung bietet? Dann bist Du bei uns genau richtig! Wir bieten Dir neben der Ausbildung bei uns auch Weiterbildungen bei externen Partnern, um Dich optimal auf Deine berufliche Zukunft vorzubereiten. Werde Teil unserer Augustiner Familie und stehe mit uns für Produkte von höchster Qualität. Freue Dich auf vielseitige Aufgaben und schreibe mit uns weiter an unserer Erfolgsgeschichte!

Einen ersten Überblick zu unseren Angeboten findest Du hier. Noch mehr spannende Infos zum Thema Ausbildung bei der Augustiner-Bräu Wagner KG erfährst du in unserem Podcast!

Was bieten wir Dir?

Wir bieten Dir eine abwechslungs- und umfangreiche Ausbildung in zukunftsträchtigen Berufen. Du erhältst bereits während der Ausbildung eine attraktive Vergütung sowie die komplette Erstattung der Kosten für Dein ÖPNV-Ticket. Außerdem profitierst du von zahlreichen Vergünstigungen und Zuschüssen sowie von unserem Haustrunk.

Unsere Ausbildungen

Brauer und Mälzer (m/w/d)

Ausbildungsdauer: 3 Jahre, Verkürzung mit mittlerer Reife oder Abitur auf 2,5 Jahre.
Besuch der Berufsschule in München mit Blockunterricht.

Voraussetzungen:
Qualifizierender Mittelschulabschluss, mittlerer Schulabschluss oder Abitur
Gute Noten in Mathematik und den naturwissenschaftlichen Fächern
Handwerkliches Geschick und technische Begabung

Das machst Du während der Ausbildung:
Im Handwerksberuf Brauerin/Brauer und Mälzerin/Mälzer erlernst Du die verschiedenen Produktionsabläufe von der Gerstenannahme bis zur Abfüllung von Bier sowie dessen Ausschank und Pflege. Ebenfalls vermittelt werden Abläufe der Qualitätsprüfung und Einlagerung von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen, Reinigung, Vorbereitung und Bedienung von Produktionsanlagen sowie computergestützte Steuerung und Überwachung von Mälzungs- und Brauschritten. Verschiedene Analysen von Malz und Bier in jedem Produktionsschritt auf Reinheit und Qualität werden Dir in unseren Laboren vermittelt.

Das sind Deine Perspektiven nach der Ausbildung:
Nach der Ausbildung hast Du viele Möglichkeiten. Du kannst als Facharbeiterin/Facharbeiter arbeiten, Dich zur Brau- und Malzmeisterin / zum Brau- und Malzmeister oder zur Brau- und Getränketechnologin / zum Brau- und Getränketechnologen weiterbilden oder ein Studium in Brau- und Getränketechnologie aufnehmen.

Industriemechaniker (m/w/d)

Ausbildungsdauer: 3,5 Jahre, bei passenden Voraussetzungen und guten Leistungen ist eine Verkürzung auf 3 Jahre möglich.

Wir arbeiten bei der Ausbildung zur Industriemechanikerin / zum Industriemechaniker mit der Firma Krones AG zusammen. Daher findet ein Großteil der praktischen Ausbildung bei der Firma Krones in Rosenheim statt. Die Berufsschule befindet sich in Bad Aibling, dort bist Du einen Tag pro Woche.

Voraussetzungen:
Mindestens qualifizierender Mittelschulabschluss
Interesse an Technik, Mathematik und Physik
Handwerkliches Geschick und technische Begabung

Das machst Du während der Ausbildung:
Zu Deinen Aufgaben gehören neben dem Warten und Instandhalten der Mechanik unserer Maschinen und Anlagen auch das Überholen von Baugruppen sowie das Anfertigen von Teilen, der Austausch defekter Teile und die Beseitigung von Störungen.
Du bist Teil eines Teams von Spezialisten und trägst zur störungsfreien Produktion unserer Maschinen und Anlagen erheblich bei. Das macht Deine Aufgaben zu einer interessanten, anspruchsvollen, vielseitigen und auch verantwortungsvollen Arbeit.

Das sind Deine Perspektiven nach der Ausbildung:
Nach Deiner Ausbildung hast Du vielfältige Perspektiven. Du kannst als Facharbeiterin/Facharbeiter arbeiten und Dich durch diverse Schulungen qualifizieren. Du kannst aber auch eine Weiterbildung zur Industriemeisterin / zum Industriemeister Metall, zur Technikerin / zum Techniker oder zur technischen Betriebswirtin / zum technischen Betriebswirt absolvieren. Hast du Deinen Meister oder Techniker in der Tasche, ist auch ein Maschinenbau-Studium möglich.

Elektroniker für Automatisierungstechnik (m/w/d)

Ausbildungsdauer: 3,5 Jahre, bei passenden Voraussetzungen und guten Leistungen ist eine Verkürzung auf 3 Jahre möglich.

Wir arbeiten bei der Ausbildung zur Elektronikerin / zum Elektroniker für Automatisierungstechnik mit der Firma Siemens AG zusammen. Daher findet ein Großteil der praktischen Ausbildung bei der Firma Siemens am Standort München statt. Die Berufsschule befindet sich ebenfalls in München, der Unterricht findet blockweise statt.

Voraussetzungen:
Ein guter mittlerer Schulabschluss
Interesse an Technik, Mathematik und Physik
Handwerkliches Geschick und technische Begabung

Das machst Du während der Ausbildung:
Zu Deinen Aufgaben gehören das Analysieren und Beheben von Störungen, das Austauschen und Reparieren von elektronischen Baugruppen sowie das Durchführen von Anpassungen und Parameteränderungen an unseren automatisierten Anlagen und Maschinen. Des Weiteren kannst Du in Eigenverantwortung kleinere Projekte planen und realisieren, wie z.B. das Zeichnen eines Elektroplans oder die Programmierung der SPS-Steuerung.

Du bist Teil eines Teams von Spezialisten und trägst zur störungsfreien Produktion durch unsere Maschinen und Anlagen bei. Von der Robotersteuerung über SPS-gesteuerte Anlagen bis hin zur klassischen elektromechanischen Schützsteuerung gestalten sich Deine Aufgaben interessant und abwechslungsreich.

Das sind Deine Perspektiven nach der Ausbildung:
Nach Deiner Ausbildung kannst Du als Facharbeiterin / Facharbeiter arbeiten oder Dich in verschiedenen Richtungen weiter qualifizieren. Hierzu zählen die Weiterbildung zur Industriemeisterin / zum Industriemeister Elektrotechnik, zur staatlich geprüften Technikerin / zum staatlich geprüften Techniker oder zur technischen Betriebswirtin / zum technischen Betriebswirt. Hast Du die Meisterprüfung oder Technikerschule erfolgreich absolviert, kannst Du auch ein Studium in Deinem Fachbereich aufnehmen.

Berufskraftfahrer (m/w/d)

Ausbildungsdauer: 3 Jahre, bei passenden Voraussetzungen und guten Leistungen ist eine Verkürzung auf 2,5 Jahre möglich.
Besuch der Berufsschule in Mindelheim (während des Blockunterrichts kannst Du im Internat der Berufsschule wohnen).

Während der Ausbildung kannst Du neben dem LKW-Führerschein auch den PKW-Führerschein und den Staplerschein erwerben.

Voraussetzungen:
Guter Mittelschulabschluss
Körperliche Fitness und Belastbarkeit

Das machst Du während der Ausbildung:
Um eine „waschechte“ Augustiner Bierfahrerin / ein „waschechter“ Augustiner Bierfahrer zu werden, erwirbst Du während Deiner Ausbildung zur Berufskraftfahrerin / zum Berufskraftfahrer alle notwendigen Fahrerlaubnisse (B, C1, C, C1E, CE, Staplerschein), wirst mit der Fahrzeugtechnik ebenso vertraut gemacht wie mit den internen Abläufen vom Auftrag über die Disposition und das Lager bis hin zur Verladung. Damit Du für Deine spätere Tätigkeit bestens gerüstet bist, ist natürlich auch die Auslieferung unseres Bieres und anderer Getränke in Trägern und Fässern sowie des zugehörigen Inventars für die Gastronomie und Veranstaltungen (u. a. das Oktoberfest) fester Bestandteil der Ausbildung.

Das sind Deine Perspektiven nach der Ausbildung:
Als Berufskraftfahrerin/Berufskraftfahrer stehen Dir später diverse Weiterbildungsmöglichkeiten offen, z. B zur geprüften Meisterin / zum geprüften Meister für Kraftverkehr, zur staatlich geprüften Fachwirtin / zum staatlich geprüften Fachwirt für Güterverkehr und Logistik, zur  staatlich geprüften Technikerin / zum staatlich geprüften Techniker Fachrichtung Kraftfahrzeugtechnik oder Fachrichtung Verkehrstechnik, Schwerpunkt Verkehrsmanagement.

Noch unsicher?

Du bist Dir noch nicht sicher, welche Ausbildung die richtige für Dich ist? Wir bieten in unseren Ausbildungsberufen jeweils einwöchige Schnupperpraktika an. Die Plätze sind jedoch sehr begrenzt und werden nicht ausgeschrieben, daher bitten wir um frühzeitige Bewerbung. Bitte sende uns Deine kompletten Bewerbungsunterlagen (Anschreiben mit gewünschtem Zeitraum, Lebenslauf, letztes Schulzeugnis) an bewerbungen(at)augustiner-braeu.de.

Bitte beachte: Ein Praktikum im kaufmännischen Bereich sowie mehrwöchige Praktika oder Werkstudentenplätze können wir leider nicht anbieten.

Schon sicher?

Haben wir Dich überzeugt? Dann freuen wir uns über Deine Bewerbung!


Unsere Ausbildungsstellen werden jedes Jahr ab Herbst für den Ausbildungsstart zum 01.09. des Folgejahres unter „Unsere Stellenangebote“ auf unserer Homepage ausgeschrieben.