Die Firmenphilosophie der AUGUSTINER-BRÄU WAGNER KG ruht auf den drei Hauptsäulen Qualität, Tradition und Regionalität. Bei jedem dieser Unternehmensziele ist der Umweltgedanke ein entscheidender Faktor. Das Bestreben, die Umwelt zu schützen, ist für unser Unternehmen eine Verpflichtung gegenüber unseren Kunden, unseren Mitmenschen und nachfolgenden Generationen.

 

Ressourcenverbrauch
Wir gehen mit allen Ressourcen sparsam und sorgfältig um und fordern dies auch von unseren Geschäftspartnern. Wir prüfen grundsätzlich die wirtschaftlich vertretbare Anwendung der besten verfügbaren Technik zum Schutz der Umwelt.

Einhaltung rechtlicher und anderer bindender Verpflichtungen
Die gesetzlichen und behördlichen Anforderungen sowie unsere bindenden Verpflichtungen betrachten wir in allen Bereichen unseres Unternehmens als Mindestanforderungen.

Fortlaufende Verbesserung
Bei allen betrieblichen Maßnahmen verpflichten wir uns zu einer fortlaufenden Verbesserung zum Schutze der Umwelt sowie zur Vermeidung und Verringerung unserer Umweltbelastungen. Auch bei bestehenden Prozessen und Anlagen wird regelmäßig das Verbesserungspotential ermittelt und in die weitere Planung mit einbezogen. Hierzu kontrollieren wir unsere eigene Leistungsfähigkeit durch Vergleiche mit anderen Betrieben. In festen Abständen setzen wir uns Umwelt- und Energieziele, um eine Verbesserung unserer Umweltleistung zu gewährleisten. Die Verfügbarkeit der dafür notwendigen Ressourcen, wie Information, Personalaufwand und finanzielle Mittel, wird selbstverständlich sichergestellt.

Mitarbeiterförderung
Bei der Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter verpflichten wir uns, das Umweltbewusstsein zu fördern und die Beschäftigten zu umweltbewusstem Handeln anzuhalten.

Bürgerbeteiligung/aktive Öffentlichkeitsarbeit
Der rege Kontakt zu den Stadt- und Landesbehörden hilft uns, Umweltbelastungen zu vermeiden bzw. zu minimieren. Durch eine direkte Kommunikation pflegen wir unser positives Verhältnis zur Nachbarschaft. Unser Engagement in verschiedenen Verbänden sowie unser regelmäßiger Wissensaustausch mit Universitäten und Hochschulen tragen zur Unterstützung der Wissenschaft und Forschung bei.

Beschaffung
Bei der Beurteilung und Auswahl von Lieferanten legen wir Wert auf das Vorhandensein von Umweltstandards, insbesondere hinsichtlich sparsamen Einsatzes von Ressourcen und der Vermeidung von Emissionen und Abfällen aller Art. Darüber hinaus achten wir auch direkt beim Einkauf von relevanten Produkten und Dienstleistungen auf die Umweltauswirkungen und auf eine fortlaufende Verbesserung in Bezug auf die Umweltleistung.

Kontrolle
Wir überprüfen die energie- und umweltrelevanten Verbräuche regelmäßig, um unsere selbst gesteckten Ziele zu erreichen oder zu übertreffen. Durch eine laufende Kontrolle unserer Abläufe versuchen wir unsere Ziele hinsichtlich Energieeffizienz, Energieverbrauch sowie im Umweltschutz zu erreichen und fortlaufend zu verbessern.